农村不起眼的什么东西营养价值堪比燕窝呢？在生活中，滋补品是我们每个人都需要的，那么，你知道滋补品有哪些吗？吃什么养生呢？食疗养生的方法有哪些呢？下面我们一起来看看养生应该怎么吃吧！

农村满地不起眼的一种谷类，女人抢着要，营养价值堪比燕窝

皂角米就是皂荚的果实，皂角米含有植物性膳食纤维和胶原蛋白，所以被称为“植物燕窝”;但是和竹燕窝相比，这个“植物燕窝”的称号夸大了。

据说皂角米是一种非常稀缺的谷类，主要是因为它的产地“局限”在我国的云南和贵州一带，然而其他地方却很少有种植的情况。

皂角米只要放水加热之后就会膨胀起来，变得胶质半透明，具有养心通脉和清肝明目的功效;皂角米之中的植物胶质吃进去后可以变成皮肤上的胶原蛋白，让脸蛋充满弹性，难道这是真的？

其实皂角米的美容功效还需要考证，但我们要知道皂角米含有的植物胶质是可溶的，即使是含有丰富的胶原蛋白类的食物，吃进去后也会被肠道消化吸收，能否再次合成胶原蛋白是由当时身体需要所决定的。

但是皂角米还有另一个功效，是比较适合糖尿病、肥胖超重、便秘等人群食用。

还有哪些食物滋补效果特别好呢？下面就一起去看下吧：

滋补品——燕窝

燕窝作为古老的滋补珍品和养颜圣品，具有滋阴润肺，滋补养颜的作用，同时能促进人体新陈代谢，长期食用，让女人由内而外焕发美丽光彩。燕窝性质平和，每天早上空腹进食燕窝是人体消化系统能力较强的最佳时机，可拌牛奶、燕麦、汤、粥一同食用。

总的来说燕窝的主要功效与作用为：滋阴润肺，化痰止咳，益气补中，去燥润肤，养胃壮脾。

1、燕窝对男性的功效

男性食用能润肺养胃、益气、补脾，增强体能体质，可使精神饱满，缓解压力、消除疲劳。另外燕窝一个很好的效用就是清肺润肺，对呼吸系统非常好。现代男性工作生活压力大，经常要应酬抽烟喝酒，燕窝就是不可多得的“洗肺”佳品。

2、燕窝对女性的功效

女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性并可调节内分泌循环，燕窝对于女性的护肤养颜，令皮肤滑润洁白，减少脸部皱纹，清除暗疮，补血活血，去瘀生新，对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。

3、燕窝对孕妇的功效

妇女在怀孕期间最需要营养的补助，因燕窝里含有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫力。孕妇食用燕窝不仅能滋补母体，燕窝中含有的燕窝酸更可使未来的新生婴儿更强壮、白皙，增强抵抗力。

4、燕窝对中老年人的功效

中老年人正处于体质下降的阶段，燕窝中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系统的细胞生长，提高人体免疫力，可促进新陈代谢，增强机能功效，有效改善血液循环降低胆固醇。

5、燕窝对儿童青少年的功效

经常服食燕窝，可促进新陈代谢，增强体质，强壮身体各方面的机能，增强免疫力，增加抵抗力，预防疾病的侵袭，并可促进脑部的发育，增加智力、令反应灵敏。

燕窝的药用疗效

燕窝能促进细胞分裂(不会分裂癌细胞)，刺激淋巴腺细胞，促进肾脏发育，有免疫抗菌作用，维护青春活力。燕窝无论产地、无论级数都有同等功效。燕窝最好用脱皮的老鸡炖食是最佳配搭。

燕窝还有“家燕”和“屋燕”，是聚居于古老大屋中筑巢而成的。燕窝在元朝才入药，燕窝能透过皮肤保持青春，燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份，是爱好滋补的人士所喜爱的清润极品。

并不是所有的燕窝都有药用功效，医学上面认可的具有滋阴养颜、止咳治喘、补肾益气等药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地。

从品牌来说，国内消费者口碑最好的两个燕窝品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次。如果是家用，选福临门的最实惠，产地正宗，质量又好。

燕窝的做法(传统燕盏)

1、选一片完好的燕盏。

2、取一个碗，加清水，放入燕盏。泡发完成后，取出。

3、用镊子把泡开的燕窝中的细毛和杂质去掉，用清水漂洗几次。

4、把挑干净的燕窝撕成条状，尽量不要弄断。

5、炖锅外壶加清水，内胆加入燕窝和适应的纯净水。

6、大锅中加入清水，把炖锅放入大锅中，大火烧开，调至消火慢炖，大约40-45分钟即可。

7、把炖好的燕窝倒入碗中，根据个人口味喜好，加入冰糖水、椰汁、牛奶、水果等搭配即可食用。

炖煮燕窝的7大注意事项

(1)泡发燕窝尽量用冷水，不要用热水泡发(燕安居即炖纯净燕窝免泡发、免挑洗)。

(2)燕窝隔水炖煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止营养成分流失。

(3)燕窝要吃甜的话，最好搭配冰糖，不要用白砂糖和红糖。

(4)燕窝要挑毛，挑毛应注意不要把燕条破坏，燕条炖煮出来口感会更佳(燕安居即炖纯净燕窝免泡发、免挑洗)。

(5)味不能杂，燕窝应用清纯的汤来炖才合配，咸食用鸡清汤、蘑菇清汤，甜食用椰汁、杏仁汁、冰糖水配合最恰当。

(6)燕窝咸甜皆宜，但从各方面综合来看，甜食更佳。通常相同分量的干燕窝作甜食比作咸食多发1/3左右的成品。

吃什么东西滋养

1、银耳

对于女性而言，小编首先要给你们介绍的一款要经常吃的食物就是银耳，吃它对于维护自己的身体健康而言好处是非常多的。这主要就是因为在银耳中含有特别多的胶原蛋白，而这种物质是构成肌肤弹嫩必不可少的一样物质。

特别是对于那些年纪比较大的女性而言，随着年龄的增长，身体中胶原蛋白的含量往往会减少，那么在这样的情况之下，就会让一些人的面部肌肤凹陷并且没有光泽，因此大家在日常的生活中多注意给身体补充充足的胶原蛋白就能够有效的避免这种情况的出现。

因此吃银耳是女人不错的选择，不仅能够有效的给身体补充充足的胶原蛋白，而且它的价格也不是特别的贵，是一种人人都能够吃得起的滋补品。

女人在吃银耳之前，要记得把它放在水中浸泡一段时间，等泡发之后，去除掉银耳的银耳蒂，之后你再去煮的时候就会更加容易被煮熟，而且大家每次在做银耳汤的时候，一定要注意控制好量，吃多少做多少，不要一次性做的特别多，然后分好几天喝完，这样在银耳中的营养成分是不容易被保存下来的，大家在日常吃的时候还容易把细菌吃进肚子中。

而且大家在熬汤的时候，最好是用冰糖进行熬制，因为冰糖甜而不腻，其营养价值也是比较高的，因此大家在熬汤的时候加入冰糖是一种不错的选择。

2、大豆

第二种要给女性介绍的，在日常的生活中如果经常吃点，对于维护好自己的身体健康来说有特别多好处的一种食物就是大豆。

因为在大豆中含有比较多的大豆异黄酮，这种物质能够有效的补充女性身体中雌激素的含量，从而延缓女性的衰老以及更年期的出现，帮助女人获得心理以及身体的健康。

而大家在日常吃大豆最常见的方式就是把它榨成汁，做成豆浆喝，这么做不仅方便，而且味道也特别的好，大家在日常吃的时候能够更好的帮助自己保养好身体。

结语：通过上文的介绍，你知道滋养的补品有哪些了吗？相信大家看完之后对燕窝又多了些认识和了解了，燕窝的好处还有很多，不用多说，大家应该也明白，希望上文能够帮助到大家哦！